Повар-кондитер

Профессиональный лицей № 68

Ноокенский р-н, с. Арал, ул. Басина, 1

Повар-кондитер - это специалист, который готовит и оформляет разнообразные блюда, десерты и напитки в ресторанах, кафе, отелях и других предприятиях общественного питания.

Программа курса

1. Основы микробиологии и сан-гигиена общественного питания

2. Организация предприятий общественного питания и кондитерского производства

3. Калькуляция и учет

4. Рисование и лепка

5. Технология приготовления блюд из муки сладостей

6. Кулинария

Общий 480 час

Разработано МОН КР в рамках проекта:
Программа развития сектора, навыки для инклюзивного роста

ГлавнаяКурсы Вопросы/Ответы

proffskills@gmail.com 110