Повар

Профессиональный лицей № 22 им. Т.Ибраева

г. Балыкчы ул. Кулакунова, 214

"Профессия повара"- это комплексная программа развития с качественным образованием, обучением и современными технологиями. Она подготовлена с учетом требований работодателей технологического регламента.

Программа курса

Квалификация: Повар 3 разряда

Срок обучения: 3 месяца.

Общий профессиональный цикл:

1.Охрана труда и производственная экология-24часов

2.Основы бизнеса и предпринимательства-18часов

3.Правовые основы профессиональной деятельности-12часов

4.Оборудование для предприятий общественного питания-24часов

5.Основы физиологии питания, санитарии и гигиены-24часов

6.Товароведение-24часов

7.Калькуляция и учет-18 часов

8.Кулинария-42часов

9.Производственное обучение и практика-294 часов

Недельная нагрузка-40часов

Разработано МОН КР в рамках проекта:
Программа развития сектора, навыки для инклюзивного роста

ГлавнаяКурсы Вопросы/Ответы

proffskills@gmail.com 110