Повар

Ашпозчу-ар кандай тамактарды жасоо, аларды уюштуруу ,жаңы өз рецептерин иштеп чыгуу. Ашпозчу билимин алу учун атайын кесиптик окуу жайларда, колледж жанан техникумдарда окутулат.Жакшы адис болуу ар кимдин колунан келе бербейт. Баарынан мурун ашпозчу оз ишин суйушу керек,элестетуу жана чыгармачыл болуу. Копчулук ашпозчулар  жардамчы катары  уйронуп андан ары ар кандай опыт жана уйронуу жолдору менен андан аркы карьерысын оркундотушот. Заманбап ашпозчу-бул аткаруучу жана чыгармачыл булушу керек.    Ашпозчу кесибине толук  ээ болуу учун сертификат же лицензия талап кылынат.

Ашпозчунун милдети:

• Ингредиенттерди тандоо жанан даярдоо
• Тамак-аш жасоо
• Талапка жооп беруу(сапатты контролдоо)
• Санитардык эрежелерди сактоо
• Коронгону башкаруу
• Жамаатык жумуш алып баруу

Ашпозчунун иш орду тамак-аш жасоо учун атайын жабдыктар менен камтылган функционалдуу уюштурулган чойро болушу зарыл.