logo_MON
Министерство образования и науки Кыргызской Республики
courseImage
courseBg

Начало курса:
13.01.2025

Длительность:
3 мес.

Стоимость курса:
8380 сом

Форма обучения:
Дневная

Общежитие:
Нет

Телефон:
0555188829

Кондитер

Профессиональный лицей № 37

Чуйская область, Аламудунский район, село Ленинское, улица Алма-Атинская, 112

Профессия кондитера занимает особое место в мире кулинарии. Это искусство создания сладостей не только требует творческого подхода, но и тщательной технической подготовки. Кондитеры работают с самыми разными ингредиентами, от шоколада до экзотических фруктов, создавая удивительные десерты.

Основная задача кондитера – приготовление сладостей и их красивое оформление и подача. Каждое изделие – это маленький шедевр, требующий внимания к деталям.

Кондитерская профессия требует терпения, точности и любви к своему делу. Это искусство, которое делает жизнь ярче и вкуснее, дарит людям радость и удовольствие от каждого кусочка сладкого шедевра.

Программа курса

  1. Охрана труда и производственная экология - 24 часов
  2. Основы бизнеса и предпринимательства - 18 часов
  3. Правовое обеспечение профессиональной деятельности - 12 часов
  4. Оборудование  кондитерских предприятий - 24 часа
  5. Физиология питания, санитария и гигиена - 24 часа
  6. Товароведение предприятий общественного питания - 24 часа
  7. Специальное рисование и лепка - 18 часов
  8. Технология мучных и кондитерских изделий - 42 часа
  9. Производственное обучение и практика - 288 часов
Разработано МОН КР в рамках проекта:
Программа развития сектора, навыки для инклюзивного роста

© Все права защищены МОН КР