Пекарь

Курс «Пекарь» — это повышение квалификации для пекарей, которые уже имеют опыт работы на производстве и хотят повысить свою профессиональную квалификацию. В рамках курса слушатели изучают следующие темы: Основы технологии хлебопекарного производства. Оборудование и инвентарь, используемые в хлебопекарной промышленности. Принципы организации работы на хлебопекарном предприятии. Контроль качества выпускаемой продукции. Санитарно-гигиенические требования к производству. Охрана труда и техника безопасности на рабочем месте. Практика на действующем хлебопекарном производстве. По окончании курса выпускники получают сертификат о повышении квалификации по специальности «Пекарь». Документ подтверждает высокий уровень профессиональных навыков и знаний, необходимых для успешной работы в хлебопекарной отрасли.