Кондитер

Курсы "Кондитер"- это подготовка профессиональных кондитеров, способных создавать широкий ассортимент кондитерских изделий, включая торты, пирожные, хлебобулочные изделия, шоколад и другие десерты. Курс включает в себя обучение техникам кондитерского искусства, правильному подбору и использованию ингредиентов, а также развитию творческого подхода к оформлению десертов.

Во время курса :

изучают, как готовить тесто, кремы, начинки, глазури и другие сладкие смеси;

·  учат рецепты приготовления тортов, пирогов, печенья, десертов и другой выпечки;

·  осваивают декорирование сладких изделий с помощью шоколада, сахарной пасты и мастики;

·  учат работать с кондитерскими инструментами и оборудованием, такими как миксеры, формы, кондитерские мешки;

·  знакомятся с правилами гигиены и безопасности на кухне.